Différence entre la vitamine D et le calcium

Qu'est-ce que la vitamine D?

La vitamine D fait référence à un groupe de secostéroïdes solubles en matières grasses (vitamine D1, D2, D3, D4 et D5). Les deux principales formes de vitamine D sont l'ergocalciférol - vitamine D2 et cholécalciférol - vitamine D3.

La principale source de vitamine D dans le corps humain est la synthèse. Il est synthétisé dans la peau du cholestérol, via une réaction chimique en fonction de l'exposition au soleil (rayonnement UVB). La quantité nécessaire de vitamine D peut être produite par l'organisme humain avec 5 à 30 minutes d'exposition au soleil deux fois par semaine au visage, aux jambes et aux bras.

La vitamine D est présente naturellement dans un nombre limité d'aliments. Il est couramment ajouté dans certains aliments fabriqués, comme les jus, les barres d'énergie, les boissons protéinées, le fromage, les nourrissons, les céréales, le lait. La vitamine D2 se produit naturellement dans les champignons exposés à la lumière UV. La vitamine D3 se produit dans le lichen, les huiles de foie de poisson, certaines espèces de poissons (saumon, maquereau, thon, sardines), jaune d'oeuf, foie de bœuf.

Le synthétisé ou pris par la vitamine D alimentaire est biologiquement inactif. Il est activé dans le foie et les reins, par conversion enzymatique. La vitamine D activée circule dans le sang. Son rôle principal est de réguler la concentration de magnésium, de calcium et de phosphate, et de promouvoir le système osseux sain. Il a une fonction neuromusculaire, immunitaire et anti-inflammatoire et influence la croissance cellulaire.

La carence en vitamine D entraîne des maladies qui se balancent osseuses (ostéomalacie chez les adultes et rachitisme chez les enfants).

L'hypervitaminose de la vitamine D est rare et entraîne une hypercalcémie. S'il n'est pas traité, l'hypercalcémie peut entraîner des dépôts de calcium dans les organes et tissus mous. La surdose ne peut pas résulter d'une exposition au soleil.

L'apport quotidien recommandé en vitamine D est de 5 à 15 µg / jour, selon l'âge.

Qu'est-ce que le calcium?

Le calcium est un élément chimique, un métal de terre alcalin réactif. Il a de l'argent, et dans un état très pur - une couleur orange. C'est le cinquième élément le plus courant et le métal le plus courant du corps humain. Dans la nature, le calcium existe comme un mélange d'isotopes stables (40ca, 42ca, 43ca, 44ca, 46ca et 48ca). Il se produit le plus souvent sous forme de carbonate de calcium.

Le calcium, en raison de sa forte réactivité, n'a pas beaucoup d'applications. Il peut être utilisé comme composant d'alliage en acier. Cependant, les composés de calcium sont largement utilisés dans différentes industries: dans les produits pharmaceutiques et les aliments pour la supplémentation en calcium, dans l'industrie du ciment et du papier, dans les batteries de voitures, en tant qu'isolatrices électriques, etc.

Dans le corps humain, le calcium joue un rôle vital dans la biochimie et la physiologie. Dans les cellules, il joue un rôle important dans les voies de transduction du signal, la libération des neurotransmetteurs, la contraction musculaire et la fertilisation. C'est un cofacteur important pour de nombreuses enzymes. En dehors des cellules, le calcium est important pour la bonne formation osseuse et pour le maintien de la différence de potentiel à travers les membranes cellulaires.

Le calcium est vital pour la santé des systèmes circulatoires, musculaires et digestifs. Il est obligatoire pour la construction du système osseux et soutient la fonction et la synthèse des cellules sanguines.

Le calcium dans le corps est obtenu avec de la nourriture. La partie principale du calcium est obtenue à partir de céréales et de produits laitiers, d'autres sources sont des fruits, des légumes, du sucre, des aliments riches en protéines, de l'huile et des graisses. La vitamine D et l'hormone parathyroïdienne permettent et améliorent le dépôt d'ions calcium dans les os.

Des quantités insuffisantes de calcium dans le corps peuvent entraîner l'ostéoporose et l'ostéomalacie.

Un apport excessif en calcium peut provoquer une hypercalcémie, entraînant des dépôts de calcium dans les organes mous et les tissus. Cependant, cette condition est plus susceptible de résulter de la vitamine D ou de l'excès d'hormones parathyroïdiens.

L'apport quotidien recommandé de calcium est de 800-1300 mg, selon l'âge.

Différence entre la vitamine D et le calcium

1. Définition de la vitamine D et du calcium

Vitamine D: La vitamine D fait référence à un groupe de secostéroïdes solubles en matières grasses (vitamine D1, D2, D3, D4 et D5). Les deux principales formes de vitamine D sont l'ergocalciférol - vitamine D2 et cholécalciférol - vitamine D3.

Calcium: Le calcium est un élément chimique, un métal de terre alcalin réactif avec de l'argent et à un état très pur - couleur orange. Dans la nature, le calcium existe comme un mélange d'isotopes stables (40ca, 42ca, 43ca, 44ca, 46ca et 48ca).

2. Fonction biologique de la vitamine D et du calcium

Vitamine D: La vitamine D régule la concentration de magnésium, de calcium et de phosphate et favorise le système osseux sain. Il a une fonction neuromusculaire, immunitaire et anti-inflammatoire. Il influence la croissance cellulaire.

Calcium: Dans les cellules, le calcium joue un rôle important dans les voies de transduction du signal, la libération des neurotransmetteurs, la contraction musculaire, la fécondation. C'est un cofacteur pour de nombreuses enzymes. En dehors des cellules, le calcium est important pour la bonne formation osseuse et pour le maintien de la différence de potentiel à travers les membranes cellulaires. Le calcium est vital pour la santé des systèmes circulatoires, musculaires et digestifs. Il est obligatoire pour la construction du système osseux, soutient la fonction et la synthèse des cellules sanguines.

3. Méthode d'acquisition de la vitamine D et du calcium

Vitamine D: La vitamine D peut être synthétisée dans le corps et complété.

Calcium: Le calcium dans le corps doit être complété.

4. Occurrence dans les aliments de la vitamine D et du calcium

Vitamine D: La vitamine D2 se produit naturellement dans les champignons exposés à la lumière UV. La vitamine D3 se produit dans le lichen, les huiles de foie de poisson, certaines espèces de poissons (saumon, maquereau, thon, sardines), jaune d'oeuf, foie de bœuf.

Calcium: Le calcium se produit dans les céréales, les produits laitiers, les fruits, les légumes, le sucre, les aliments riches en protéines, l'huile et les graisses.

5. Dose quotidienne de vitamine D et de calcium

Calcium: L'apport quotidien recommandé de calcium est de 800-1300 mg, selon l'âge.

Vitamine D: L'apport quotidien recommandé en vitamine D est de 5 à 15 µg / jour, selon l'âge.

Résumé: de la vitamine D et du calcium

• La vitamine D fait référence à un groupe de secostéroïdes solubles en matières grasses. Les deux principales formes de vitamine D sont la vitamine D2 et la vitamine D3. Sa fonction biologique consiste à réguler la concentration de magnésium, de calcium et de phosphate et de promouvoir le système osseux sain. Il a une fonction neuromusculaire, immunitaire et anti-inflammatoire et influence la croissance cellulaire.
• Le calcium est un élément chimique, un métal de terre alcalin réactif avec de l'argent et à un état très pur - couleur orange. Dans les cellules, il joue un rôle important dans les voies de transduction du signal, la libération des neurotransmetteurs des neurotransmetteurs, la contraction musculaire, la fécondation. C'est un cofacteur pour de nombreuses enzymes. En dehors des cellules, le calcium est important pour la bonne formation osseuse et pour le maintien de la différence de potentiel à travers les membranes cellulaires. Il est vital pour la santé des systèmes circulatoires, musculaires et digestifs; Il soutient la fonction et la synthèse des cellules sanguines.
• La vitamine D peut être synthétisée dans le corps et complété. Le calcium doit être complété.
• La vitamine D2 se produit naturellement dans les champignons exposés à la lumière UV. La vitamine D3 se produit dans le lichen, les huiles de foie de poisson, certaines espèces de poissons (saumon, maquereau, thon, sardines), jaune d'oeuf, foie de bœuf. Le calcium se produit dans les céréales, les produits laitiers, les fruits, les légumes, le sucre, les aliments riches en protéines, l'huile et les graisses.
• Des quantités insuffisantes de vitamine D et de calcium dans le corps peuvent entraîner des maladies qui se sont orientées osseuses. Un apport excessif de vitamine D et de calcium peut provoquer une hypercalcémie, entraînant des dépôts de calcium dans les organes mous et les tissus.
• La consommation quotidienne recommandée de vitamine D est de 5 à 15 µg / jour et de calcium - 800-1300 mg,