Différence entre l'eau et le vinaigre

Eau vs vinaigre

L'eau est nécessaire pour toutes les formes de vie. Il couvre environ 70% de la surface de la Terre. Le vinaigre, un liquide polyvalent, est formé à la suite de la fermentation de l'éthanol. L'acide acétique est le principal ingrédient du vinaigre.

Eh bien, l'une des principales différences qui peuvent être remarquées entre les deux, c'est que l'eau n'est pas acide, tandis que le vinaigre est. De plus, l'eau est insipide et inodore. D'un autre côté, le vinaigre a une forte odeur.

Une molécule d'eau contient deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. Au contraire, une molécule de vinaigre contient deux carbone, deux oxygène et quatre atomes d'hydrogène. Lorsque vous parlez de leurs valeurs de pH, l'eau a un pH neutre et le vinaigre a une valeur de pH qui varie entre 2 et 3.5.

Contrairement au vinaigre, lorsque l'eau gèle, il occupe un grand volume. On sait que l'eau douce est livrée avec une densité maximale d'environ quatre degrés Celsius. Eh bien, le point de congélation du vinaigre dépend du contenu acétique de celui-ci. On peut voir que le vinaigre avec cinq pour cent de contenu acétique aura un point de congélation de moins deux degrés.

Une autre caractéristique de l'eau est qu'elle mène facilement la chaleur. De plus, l'eau est un solvant universel, ce qui signifie qu'un grand nombre de composants peuvent se dissoudre dans l'eau. Il a également une plus grande tension de surface par rapport au vinaigre.

L'eau existe sous trois formes «solides, liquides et gaz. L'eau est la seule substance présente dans ces trois formes. Eh bien, le vinaigre ne vient que sous forme liquide, mais on peut rencontrer différents types de vinaigre, selon le liquide avec lequel l'éthanol a été fermenté. Il y a du vinaigre blanc qui est obtenu en oxydant l'alcool distillé. Le vinaigre de cidre de pomme est obtenu à partir de la pomme, et le vinaigre balsamique est obtenu à partir du raisin blanc MUST.

Résumé:

1. L'eau n'est pas acide, tandis que le vinaigre est.

2. L'eau est insipide et sans odeur. D'un autre côté, le vinaigre a une forte odeur.

3. L'eau a un pH neutre. Le vinaigre a une valeur de pH qui varie entre 2 et 3.5.

4. Une molécule d'eau contient deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. Au contraire, une molécule de vinaigre contient deux carbone, deux oxygène et quatre atomes d'hydrogène.

5. Contrairement au vinaigre, lorsque l'eau gèle, il occupe un grand volume.

6. Le vinaigre et l'eau diffèrent également par leur densité et leur tension en surface, entre autres propriétés.