Différence entre le whisky et le cognac

Il existe plusieurs types de boissons sur le marché qui varient en fonction de l'arôme, du goût et de la saveur sans parler du lieu de production. Cela a conduit différentes marques et noms, ce qui peut être écrasant, ce qui rend difficile le choix de la bonne boisson pour une certaine occasion. Le whisky et le cognac sont des exemples de boissons populaires qui sont souvent confondues, malgré un pourcentage d'alcool entre 40% et 60%.

Qu'est-ce que le whisky?

Avec une origine de l'Écosse, il s'agit d'une boisson alcoolisée distillée qui est fabriquée à partir d'une purée de grains fermentée comme le blé, le seigle, l'orge et le grain de maïs. Il est alors vieilli en fûts boisés. Le processus de distillation remonte aux Grecs dans le 3^rd siècle AD où l'alcool a été distillé pour. La distillation d'alcool Fists a eu lieu par la suite par laquelle l'alcool a été distillé à partir du vin. Il était à l'origine utilisé à des fins de parfum et utilisé plus tard à des fins médicinales.

Le whisky ne vieillit pas une fois qu'il est hors du canon. C'est pour cette raison qu'il ne devient pas plus fort lorsqu'il est en bouteille, quelle que soit la période prise avant son ouverture.

Différents différents types de whisky diffèrent en termes de contenu alcoolique, de produit de base et de qualité. Les deux principaux types de whisky comprennent;

• Whisky malt - fabriqué à partir d'orge maltée
• Whisky à grains - fabriqué à partir de tout type de grain

Les deux sont en outre classés en;

• Whisky single malt - Ceci est fabriqué à partir d'une purée qui utilise spécifiquement un type de grain malté, et provient d'une seule distillerie
• Whisky de malt mélangé - Ceci est un mélange de whiskies de malt préparés dans différentes distilleries
• Whiskies mélangés - C'est du whisky fabriqué à partir d'un mélange de grains et de whiskies de malt ainsi que du caramel, des spiritueux neutres et de l'arôme.
• Force du fût - Celles-ci sont rares car elles sont en bouteille directement du fût, donc non diluée.
• Casque unique - c'est du whisky d'un fût individuel qui a le numéro de fût étiqueté sur la bouteille.

Qu'est-ce que le cognac?

Ceci est un type de brandy qui est originaire et produit dans la ville de Cognac, en France. Il est fabriqué à partir de types de raisins verts sélectionnés. Dans les cas où l'étiquette porte le nom de la crus, 90% des raisins utilisés doivent être Colombard, Ugni Banc et Follle Blanche tandis que 10% peuvent être Jurancon Blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-François et Montils. Les seules régions autorisées à faire du cognac incluent Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderties et Fins Bois.

Les notes officielles de la qualité du Cognac sont largement reconnues par les étiquettes;

• V.S (très spécial) - c'est le cognac qui est stocké depuis au moins deux ans, et c'est le plus jeune.
• V.S.O.P (très supérieur Old Pale) - C'est le cognac qui est stocké pendant au moins quatre ans en fût, mais l'âge du bois est plus grand
• X.O (extra-vieux) - c'est un mélange qui est stocké de 6 à 20 ans.

Similitudes entre le whisky et le cognac

• Tous sont des boissons fermentées et convertissent le sucre en éthanol
• Ils sont âgés de barils boisés, et plus ils vieillissent, plus ils deviennent fluide

Différences entre le whisky et le cognac

Produit de base

Alors que le produit de base du whisky est du grain, le produit de base de Cognac est de raisin.

Conditions d'âge

Alors que le whisky utilise un nombre d'années pour montrer l'âge exact de son contenu tel que 3, 5 ou 10, Cognac utilise les termes V.S, V.S.O.P, et x.O Pour montrer l'âge du contenu.

Distillation

Le whisky subit le processus de distillation une fois. D'un autre côté, Cognac subit deux fois le processus de distillation.

Âge minimum

Alors que le whisky a un minimum de 3 ans et pourrait être aussi vieux que 15 ans, Cognac a un minimum de 2 ans et pourrait être aussi vieux que 20 ans.

Domaine de production

Alors que le whisky peut être produit à l'international, le cognac n'est produit qu'à Cognac, en France.

Whisky Vs. Cognac: table de comparaison

Résumé du whisky vs. Cognac

Alors que le whisky et le cognac ont des différences basées sur les produits de base, la période de maturité, l'origine et le lieu de production, les deux restent des boissons populaires dans le monde entier. La principale différence entre les deux restes dans le produit de base, par lequel le produit de base dans le whisky est le grain tandis que le produit de base de Cognac est de raisin. Bien que les préférences des gens puissent différer, l'alcool doit être consommé de manière responsable.