Différence entre le thé blanc et le thé vert

La plupart des gens ne savent pas que le thé blanc et le thé vert sont produits à partir du même buisson. La usine de thé est appelée Camellia sinensis et peut être trouvée cultivée dans une grande partie de l'Asie. La différence centrale entre les deux thés est principalement notée à travers leur temps de récolte.

Les feuilles de thé blanches sont cueillies dans les plants de thé à une époque beaucoup plus tôt par rapport à leur maturité. Â Les petits bourgeons immatures sont récoltés au printemps et ne peuvent être récoltés qu'une fois par an. Le nom du thé blanc provient des petits poils blancs qui couvrent les minuscules partisans. Le thé vert est récolté dans les feuilles supérieures et peut être produit pendant la majeure partie de l'année. Une fois les feuilles de thé récoltées, les deux types de thé nécessitent des quantités limitées de transformation. Les feuilles de thé vert subissent une phase de fermentation partielle avant qu'elles ne soient prêtes à l'emploi. Les premiers tabrins blancs ne nécessitent aucune fermentation quoi que ce soit.

En raison d'un intérêt soudain du monde occidental; Le thé vert est devenu une boisson extrêmement populaire. Des recherches médicales récentes ont montré que les niveaux élevés d'antioxydants contenus dans le thé vert sont particulièrement bénéfiques pour notre santé. Nous aimons maintenant la consommation de thé vert dans le cadre de notre régime alimentaire soucieux de la santé. Beaucoup de gens préfèrent le goût plus léger du thé blanc. Le thé vert peut avoir une légère nuance terreuse dans sa saveur; où le thé blanc possède un goût plus propre qui est beaucoup plus sucré à la palette.

Le thé vert et blanc fournit des niveaux élevés d'antioxydants; La recherche médicale a montré que le thé blanc fournit à notre corps trois fois le niveau fourni à partir d'une tasse de thé vert. Les niveaux plus élevés sont liés au temps de récolte précédent. Les premiers bourgeons préservent tous leurs nutriments; Lorsqu'il est choisi tôt, les nutriments sont conservés dans les bourgeons et relâchés lorsque nous les infusons d'eau.

Une différence supplémentaire entre le thé blanc et vert tourne inévitablement autour de sa valeur économique. En raison de son temps de récolte limité et de sa consommation de cueillette, le thé blanc a un prix commercial plus élevé. La bonne nouvelle est que vous n'avez besoin que d'une petite quantité de thé pour produire une grande quantité de thé.

Résumé

1. Le thé vert et le thé blanc sont produits à partir du même buisson.
2. Les bourgeons de thé blancs sont récoltés au printemps et ne peuvent être récoltés que pendant une période limitée.
3. Les deux feuilles de thé contiennent des niveaux élevés d'antioxydants
4. Il est démontré que le thé blanc contient trois fois le niveau de nutriments que celui du thé vert.
5. Le thé vert est évalué à un prix commercial inférieur à celui du thé blanc.