Différence entre le vin et les esprits

Le vin et les esprits tels que le whisky ou la vodka sont des boissons alcoolisées largement consommées. Cet article expliquera les différences entre eux.

Définitions

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Vin est une boisson alcoolisée faite par la fermentation des fruits. Le fruit le plus courant utilisé dans la production de vin est le raisin, mais une variété d'autres fruits sont parfois utilisés. Le processus de production de vin, connu sous le nom de vinification, est le suivant: les fruits sont écrasés, libérant le jus. Le jus est ensuite fermenté de levure, puis mis en bouteille pour être ivre. Il existe trois principaux types de vin: le vin blanc, le vin rouge et le vin rosé, tous les trois sur la photo ci-dessus.

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Esprits, aussi appelé liqueurs durs, boissons distillées, et liqueurs, Les boissons alcoolisées sont-elles fabriquées en distillant un produit fermenté. Le liquide fermenté, généralement appelé purée, en grains ou autres substances, est ensuite placé dans un récipient chauffé, connu sous le nom de. L'alcool s'évapore d'abord et la machine est ensuite refroidie pour récupérer les gouttes d'alcool. Les esprits incluent le whisky, le gin, la vodka et le brandy. Une variété est représentée ci-dessus.

Tableau de comparaison

Vin vs spiritueux

Quelle est la différence entre le vin et les esprits? Les principales différences sont dans le processus de production, les ingrédients qui entrent dans la fabrication des deux et le contenu de l'alcool.

Le vin n'est fait que par la fermentation. Le jus de fruits est fermenté de levure pour créer de l'alcool. Les esprits, en revanche, sont fabriqués en distillant un produit fermenté. Le vin distillé est également fabriqué, et il est connu sous le nom de Brandy.

Le vin est fait avec des fruits, tandis que les esprits sont fabriqués avec une purée, qui est une combinaison de céréales et d'autres ingrédients.

Le vin a généralement une teneur en alcool de 9 à 12% ABV, mais les spiritueux ont presque toujours un ABV de 40%.