Chaleur vs. Température
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- Théo Roy
Chaleur et température sont liés et souvent confus. Plus de chaleur signifie généralement une température plus élevée.
Chaleur (symbole: Q) est l'énergie. C'est la quantité totale d'énergie (cinétique et potentiel) possédée par les molécules dans une matière. La chaleur est mesurée en joules.
Température (symbole: T) n'est pas de l'énergie. Il se rapporte à l'énergie moyenne (cinétique) des mouvements microscopiques d'une seule particule dans le système par degré de liberté. Il est mesuré en Kelvin (K), Celsius (C) ou Fahrenheit (F).
Lorsque vous chauffez une substance, soit deux choses peuvent se produire: la température de la substance peut augmenter ou l'état de substance peut changer.
Tableau de comparaison
| Chaleur | Température | |
|---|---|---|
| Définition | La chaleur est une énergie qui est transférée d'un corps à l'autre à la suite d'une différence de température. | La température est une mesure de la chaleur ou de la froideur exprimée en termes de plusieurs échelles arbitraires comme Celsius et Fahrenheit. |
| Unité | Joules | Kelvin, Celsius ou Fahrenheit |
| Symbole | Q | T |
| Unité SI | Joule | Kelvin |
| Particules | La chaleur est une mesure du nombre d'atomes dans une substance multipliée par la quantité d'énergie que chaque atome possède. | La température est liée à la vitesse à laquelle les atomes d'une substance se déplacent. La «température» d'un objet est comme le niveau d'eau - il détermine la direction dans laquelle la «chaleur» coulera. |
| Capacité à travailler | La chaleur a la capacité de travailler. | La température ne peut être utilisée que pour mesurer le degré de chaleur. |
Relation entre la chaleur et la température
Dans la vidéo ci-dessous, Derek Muller de Veritasium va dans les rues pour montrer aux étrangers comment deux articles peuvent avoir la même température mais entraîner la chaleur différemment, donc sentiment soit plus chaud ou plus frais au toucher.