Crevettes vs. Crevette

Crevettes sont plus grands et ont des jambes plus grandes avec des griffes sur trois paires. Ils ont des branchies ramifiées. Crevette sont plus petits, ont des jambes plus courtes et n'ont des griffes que sur deux paires. Leurs branchies sont lamellaires, je.e. en forme de plaque.

Les crevettes et les crevettes sont toutes deux des crustacés décapodes I.e. qu'ils ont des exosquelettes et 10 jambes. Ils peuvent être trouvés dans l'eau salée et l'eau douce du monde entier, nageant généralement à la recherche de nourriture. Les crevettes et les crevettes ont tendance à rester près du fond de l'océan. Ils ont également des saveurs similaires et sont disponibles dans un large éventail de tailles de minuscule à assez grand.

Dans l'agriculture commerciale et la pêche, les termes crevettes et crevettes sont souvent utilisées de manière interchangeable. Mais ces derniers.

Au Royaume-Uni, le mot «crevette» est plus courant sur les menus que les «crevettes»; Alors que c'est le contraire en Amérique du Nord. Le terme «crevette» est également extrêmement utilisé pour décrire toutes les grandes crevettes, en particulier celles qui viennent 15 (ou moins) à la livre (comme les «crevettes royales», mais parfois connues sous le nom de «crevette jumbo»)).

L'Australie et d'autres nations du Commonwealth suivent cette utilisation britannique dans une plus grande mesure, en utilisant le mot «crevettes» presque exclusivement. Lorsque le comédien australien Paul Hogan a utilisé la phrase: «Je vais glisser une crevette supplémentaire sur la Barbie pour vous» dans une publicité télévisée américaine, il était destiné à rendre ce qu'il disait plus facile à comprendre pour son public américain et était donc un distorsion délibérée de ce qu'un Australien dirait généralement.

En Grande-Bretagne, de très petites crustacés avec une coquille brunâtre sont appelées crevettes et sont utilisées pour faire des crevettes en pot. Ils sont également utilisés dans les plats où ils ne sont pas l'ingrédient principal.

Tableau de comparaison

	Crevette	Crevette
Classification zoologique	Les crevettes sont des crustacés décapodes appartenant au sous-ordre Dendrobranchiata.	Les crevettes sont des crustacés décapodes appartenant au sous-ordre Pléocyemata.
Taille relative	Les crevettes sont généralement plus grandes que les crevettes.	Les crevettes sont généralement plus petites que les crevettes.
Structure des branchies	Les crevettes ont des branchies ramifiées.	Les crevettes présentent des branchies lamellaires, qui sont en forme de plaque dans la structure.
Tenailles	Les deuxième pinces de crevettes sont plus grandes que celles avant.	Les pincers avant de crevettes sont généralement le plus grand.
Structure des jambes	Les crevettes ont des jambes plus longues que les crevettes. De plus, les crevettes ont généralement des griffes sur trois paires de jambes	Les crevettes ont des jambes plus courtes et n'ont des griffes que sur deux paires de jambes.
Culinaire	Étant donné que les crevettes sont plus grandes, vous obtenez moins de nombre par livre, puis plus élevé par unité par unité. De plus, tout comme les crevettes et les crevettes sont similaires, les crevettes sont considérées comme une délicatesse en raison de leur taille.	Étant donné que les crevettes sont plus petites, elles sont cuites un peu plus rapidement que les crevettes. Faire sauter des crevettes plus longtemps pourrait le rendre caoutchouteux et plus près du poisson sec. A part ça, ils ont un goût très similaire aux crevettes.
Les types	Crevette indienne, crevettes géantes, crevettes tigrer	Crevettes de jambe blanche, crevettes blanches atlantiques, crevettes roses, pointillées et brunes.

Vidéo expliquant les différences

Dans cette vidéo, dr. Greg Jenson de l'Université de Washington dit qu'il n'y a vraiment pas de différence entre les crevettes et les crevettes dans le U.S. L'utilisation des deux mots dépend de la région; dans le u.K., il y a une grande différence entre les deux.